Alessis Zitruspresse Juicy Salif ist eine Designikone aus dem Jahr 1990. Juicy Salif wurde von Designer Philippe Starck während seines Urlaubs am Meer in Italien entworfen. Starck ließ sich von einem Gericht aus Tintenfisch mit Zitrone inspirieren und zeichnete Skizzen von Juicy Salif auf ein Pizzeria-Tischset Mit dem unkonventionellen Design der Zitruspresse forderte Starck das Prinzip „Form folgt Funktion“ heraus. Neben dem Auspressen von Zitronen ist die primäre Funktion der unkonventionellen, skulpturalen Zitruspresse, Gespräche anzustoßen.
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