Phaidon Speisen^Home Farm Cooking

Home Farm Cooking, erschienen bei Phaidon, ist das zweite Kochbuch des englischen Designerpaares John und Catherine Pawson. Das Buch enthält 100 köstliche Rezepte aus dem Landhaus des Paares. Neben seiner Tätigkeit in der kulinarischen Welt hat der Architekturdesigner John Pawson Innenräume für Museen, Kunstgalerien und Wohnhäuser auf der ganzen Welt entworfen, und auch Catherine Pawson arbeitet an Innenarchitekturprojekten.

Home Farm ist der Landsitz der Familie Pawson im Herzen der englischen Landschaft. Der Bau des schönen Hauses dauerte fünf Jahre. Es bringt Freunde und Verwandte in einer ländlichen, einfachen Umgebung zusammen. In dieser persönlichen, inspirierenden Rezeptsammlung teilen John und Catherine Pawson 100 Lieblingsgerichte. Das Ergebnis ist ein wunderschönes Beispiel für gemeinsames Essen in einem Raum, der so gestaltet ist, dass er sich an die saisonalen Veränderungen in der Küche und beim Essen anpassen kann.